Carnaroli 500g Grösse:500g Nach der Handlese werden die

Nach der Handlese werden die Trauben nochmals sortiert und gelangen zur Vergärung in die Kellerei

Kieseln und Schotter geprägten Lagen

Die Traubensorten werden separat gelesen und in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren

Am Gaumen ist er zart und voller Frische mit einer angenehmen Säure

charakteristisch und lang anhaltend

Carnaroli 500g Grösse:500g Nach der Handlese werden dieDas Produkt Der Carnaroli Riserva San Massimo von A. A. Riserva San Massimo gilt als einer der hochwertigsten italienischen Reissorten fr die Zubereitung von Risotto. Angebaut wird der Reis im Naturreservat des Parco Naturale della Valle del Ticino in der Region Lombardei, wo fruchtbare Bden und reichlich Wasser ideale Bedingungen fr den Reisanbau bieten. Der Carnaroli zeichnet sich durch besonders groe Krner mit hohem Strkegehalt aus, wodurch Risotto